随着春天的临近， 科尔内拉纳再次眺望纳尔西亚河 他们的鲑鱼已经开始捕捞了。传统捕鱼季的开始已成为阿斯图里亚斯乡村日历上最令人期待的活动之一——科内利亚纳鲑鱼节（又称卡佩纳斯图尔节）的序幕，该节日已被宣布为区域旅游盛事。
整个周末，萨拉斯市的小镇都变成了 渔民、猎人、酒店经营者和自然爱好者的聚会场所成千上万的人来到圣萨尔瓦多修道院附近，参加一项将捕鱼传统、环保意识、美食和围绕着所谓的“河流之王”的经济活动结合起来的比赛。
与鲑鱼季开始相关的集市
科内拉纳鲑鱼节与……联合举办 阿斯图里亚斯鲑鱼捕捞季开始定于四月的一个星期六。那天清晨，数百名渔民分散在鲑鱼渔场和广阔的海域，目标非常明确：尝试捕获阿斯图里亚斯的坎帕努鲑鱼，这是本季的第一条鲑鱼。
坎帕努的形象深深植根于阿斯图里亚斯文化中。 过去，他们的被捕是通过教堂钟声来宣布的。 时至今日，这条河畔鱼依然引发着巨大的社会和媒体关注。作为本季首发鱼种的标本，会成为科内利亚纳公开拍卖会的明星，拍出极高的价格，具有显著的象征意义和经济影响。
Capenastur，由……推广 阿斯图里亚斯公国环保渔民协会 与萨拉斯镇议会及其他组织合作，该活动已成为阿斯图里亚斯西部鲑鱼捕捞文化的展示平台。该集市在当地日历上占据了重要地位，不仅吸引了亲身体验捕鱼的人们，也吸引了众多希望了解与河流相关的传统的游客。
预约已安排 地区旅游节这体现了它的历史意义，以及它吸引来自阿斯图里亚斯不同地区、其他社区甚至其他欧洲国家对运动钓鱼和自然旅游感兴趣的人们的能力。
除了游乐场内的活动之外， 萨拉斯和科尔内利亚纳的餐饮业正在推出特色菜单。 以渔猎产品为基础，强化了活动的餐饮方面，并在那个周末促进了该行业的发展。
地点：圣萨尔瓦多修道院和科尔内利亚纳中心地带
博览会的举办地点本身就是其一大亮点。 帐篷和摊位搭建在圣萨尔瓦多·德·科尔内利亚纳修道院周围的区域。这座拥有近千年历史的修道院为整个活动增添了非常引人注目的历史文化元素。
整个周末，他们都会持续组织活动。 修道院导览游这里提供上午和下午的参观行程，游客可以深入了解这座建筑的历史及其与周边地区的联系。这些文化遗产之旅已成为那些既热爱钓鱼又对文化感兴趣的人们的热门活动。
展览场地内设有大约五十个摊位， 众多专门从事渔猎活动的公司和工匠在此聚集。这里还有当地农产品和手工艺品的参展商。从钓竿、渔线轮和鱼饵，到专业钓鱼服、餐具、香肠、奶酪、糖果或阿斯图里亚斯西部地区的特色产品，应有尽有。
该场所从早到晚开放，营业时间通常会延长至晚上 20.00 点以后。 两天内游客流量一直都很稳定。不过，据该组织称，人流最密集的时段是星期日，因为那天正好是本季第一批鲑鱼的拍卖日。
科尔内拉纳的街道以及周边的酒吧和餐馆也感受到了这场盛会的魅力。成千上万的人涌入，将这座小镇变成了一个…… 这里空间非常热闹，拥有宽敞的露台和节日般的氛围。但又不失阿斯图里亚斯乡村集市通常有的家庭氛围。
活动内容：研讨会、讲座、展览和美食
康奈拉纳鲑鱼博览会提供 非常丰富多彩的活动项目该活动旨在吸引专家、普通民众和家庭参与，从清晨开始，在不同的帐篷和户外区域开展各种体育、教育和娱乐活动。
最受欢迎的研讨会包括以下几种： 用步枪进行精确射击这项活动由阿斯图里亚斯野外射击俱乐部组织，通常每天安排多场活动，以便经验丰富的爱好者和单纯的好奇者都能参与。研讨会也发挥着重要作用。 射箭由维拉维西奥萨射箭协会协调组织，该协会向成人和儿童介绍这项运动。
该项目的另一优势是： 猎鹰表演 负责表演的加利西亚猎鹰协会会展示猛禽的飞行姿态，并讲解它们的饲养方法以及它们在狩猎中的历史作用。这些表演因其视觉效果和教育价值而吸引了大量游客前来观看。
在宣传推广方面，博览会预留了空间用于…… 关于捕鱼、狩猎和自然环境保护的技术讲座和讨论亮点包括动物健康会议（例如专门讨论蜱虫及其相关风险预防的会议）以及关于阿斯图里亚斯渔猎未来的圆桌会议，纳尔塞亚渔业协会和公国狩猎联合会的代表将参加这些会议。
这些会议使我们能够解决一些关键问题，例如 河流状况、捕鱼法规和野生动物资源管理公国坚称，目前对鲑鱼捕捞的监管比以往阶段更加严格，其明确目标是保障种群恢复和长期可持续性。
餐饮方面也扮演着重要角色。下午会组织各种活动。 现场烹饪表演和美食展览例如，厨师大卫·蒙特斯就展示了用鱼类和野味烹制的菜肴。这些演示向参与者介绍了烹饪和品尝鲑鱼及其他鱼类的不同方法，加强了自然遗产与当地美食之间的联系。
Capenastur：乡村环境的捕鱼、狩猎和保护
除了纯粹的渔业集市之外，卡佩纳斯图尔还被视为一个 专门针对钓鱼、狩猎和自然的比赛他们的展位汇集了渔业协会、狩猎协会、体育俱乐部以及与河流和森林生态系统保护相关的组织。
最值得注意的方面之一是……的存在 河畔协会，如“Las Mestas del Narcea”、“El Banzao”或“El Maravayu”他们展示了鱼类放流、栖息地修复和环境教育项目。在某些情况下，他们还会展示来自养殖场的鲑鱼幼苗，以便清晰地解释与政府合作开展的繁殖和放流工作。
与此同时，关于阿斯图里亚斯渔业未来的辩论经常会引发激烈的讨论。 对河流压力的共同担忧水质、渔获量下降以及如何在休闲活动与环境保护之间取得平衡是各方关注的重点。相关协会坚持认为，只有保持河流环境良好，传统捕鱼活动才能继续进行。
在狩猎领域，展会预留了分析空间。 公国目前的狩猎状况会议汇集了阿斯图里亚斯狩猎联合会和各地方狩猎协会的代表。讨论议题包括种群管理、安全、与其他土地用途的共存，以及狩猎对农村经济的重要性。
Capenastur 还包含一个展览部分。 与钓鱼和自然相关的摄影比赛此外，还有由阿斯图里亚斯公国钓鱼和抛竿联合会推广的虚拟射击比赛和颁奖典礼。所有这些都使该活动成为阿斯图里亚斯行业一年一度的盛会。
阿斯图里亚斯首条鲑鱼的拍卖，是周末的关键时刻。
如果说康奈拉纳鲑鱼博览会上有什么活动最引人注目，那无疑是…… 阿斯图里亚斯坎帕努拍卖会这只标本是在阿斯图里亚斯河流中禁渔期开始时捕获的，通常会在周日下午早些时候（一般在下午 1 点 15 分左右）举行的公开拍卖会上出售。
该组织确认了以下人员的存在 十几家餐厅和公司参与竞标。 大家都渴望获得本季第一条鲑鱼的竞拍权。如果由于任何原因，第一次拍卖未能成功——例如，无人捕获——则会在当天下午晚些时候进行第二轮拍卖，以期完成竞价。
当当季第一条鲑鱼被捕获并进行拍卖时，萨拉斯镇议会负责提供 拍卖所需的所有基础设施 并提高渔民的知名度。买家不仅能获得鱼和大量的媒体曝光，赢得当年第一条鲑鱼也被视为对传统和产业的支持。
在阿斯图里亚斯，渔民如果能捕到当季第一条鲑鱼，除了鱼本身的经济价值之外，还能获得： 奖杯、钓鱼用具和各种美食奖品 由合作机构提供。这些优惠通常包括在与鲑鱼养殖相关的餐厅享用双人午餐或晚餐，从而加强渔业与酒店业之间的联系。
尽管在某些年份，天气或河流状况会使捕鱼变得复杂， 人们对本季第一条鱼的期待依然很高。即使在第一个标本迟迟没有出现的年份，渔民、买家和好奇的旁观者也时刻提心吊胆，期待着捕获的消息随时到来。
表彰、奖励和观众出席
康奈拉纳鲑鱼博览会不仅限于贸易展览和拍卖。整个周末，还会颁发各种[产品/服务]奖项。 表彰与钓鱼和狩猎世界相关的个人和组织以及多年来一直支持这项活动庆祝活动的人们。
节目中最令人动容的时刻之一是……的呈现 年度最佳渔民和猎人奖在最近一届的评选中，奖项颁给了两对父子。在钓鱼类别中，获奖者是马里诺·阿尔瓦雷斯·科拉多和他的儿子埃诺尔·阿尔瓦雷斯·洛佩斯，他们与纳尔塞亚河有着深厚的渊源，并且曾多次捕获到著名的鲑鱼。
在狩猎领域，年度最佳猎人的称号授予了…… 弗朗西斯科·马丁内斯·奥利韦罗（Francisco Martínez Oliveros），又名“帕科·埃尔·德·萨拉斯”，和他的女儿玛丽亚·马丁内斯·费尔南德斯此次致敬活动旨在突出农村地区这些传统习俗的代际传承，展现新一代如何接过捕鱼和狩猎的重任。
展会组织者也借此机会表彰了…… 一些参展商的忠诚度，他们几十年来一直参加该展会。例如，一些专门制作钓鱼用飞蝇的工匠，二十多年来一直活跃在 Cornellana 的摊位上，成为了爱好者的标杆。
关于参展人数，展会管理方正在与……合作。 预计周末将有7.000名游客到访根据往年的数据，这对于像科内拉纳这样规模的小镇来说，代表着大量的涌入，尤其是在周日，因为当季第一条鲑鱼的拍卖会是主要吸引力，这一点就更加明显了。
展现阿斯图里亚斯乡村风光，具有区域影响力
萨拉斯市政厅和卡佩纳斯图尔的管理层坚称，鲑鱼节是 理事会最重要的活动无论从旅游业还是媒体报道的角度来看，此次活动都意义非凡。对于镇议会而言，该活动有助于巩固科尔内利亚纳作为“河畔传统与自然中心”的形象，并提升纳尔恰地区自然遗产的知名度。
开幕式通常会有……出席。 地方和区域当局以及各党派代表以及来自公国的与农业、畜牧业和环境部门相关的政府官员。他们的发言通常强调，必须协调河流的传统用途与保护政策以及日益可持续的捕鱼法规。
博览会作为乡村世界展示平台的作用也体现在以下方面： 农产品生产者和手工艺者 参展商们可以利用此次活动提升品牌知名度，并直接向重视本地产品的消费者销售产品。技术展位和美食摊位的结合，为参观者打造了完整的体验。
对于旅游业而言，鲑鱼节也发挥着以下作用： 萨拉斯及其周边地区委员会的宣传平台许多游客会利用这次旅行探索附近的其他景点，例如远足小径、河流地区或萨拉斯镇的历史中心，这会导致他们在该地区过夜和消费。
周末结束时，科内拉纳感觉自己经历了一段紧张刺激的日子， 传统、自然、体育、商业和美食 他们因鲑鱼而聚集在一起。卡佩纳斯图尔鲑鱼节由此巩固了其作为阿斯图里亚斯河畔文化标杆的地位，以及作为西班牙北部节庆和渔业日历上的重要活动之一的地位。
